「高濃度炭酸泉」が楽しめる、利尻ふれあい温泉。2005年にオープンした、人気の温泉施設です。日本トップクラスの炭酸水素の含有量を誇る、茶褐色の温泉は「高濃度炭酸泉」と呼ばれています。炭酸水素、塩素、ナ...

▼根昆布水のつくり方材料：根昆布1枚      水200ml1. 昆布表面をさっと水洗いする。2. コップの口にラップをかけて、常温で夏場は8～12時間、冬場は12～20時間程度置く。 冷蔵庫に入れる場合は12...

利尻島の絶景を楽しむことができる、サンセットスポットをご紹介します。その名も「夕日ヶ丘展望台」海側に突き出た小高い丘のような岬にあって、名前の通り、夕暮れ時の景色は美しく、右手にペシ岬、左手に礼文...

年末・年始の営業ならびに受注、発送について日頃は、弊社オンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。下記のとおり、年末年始の休業をご案内させていただきます。利尻こんぶ生産者直売...

寒くなってきて、お鍋のおいしい季節になりましたね。まろやかなお味の手づくり昆布ポン酢で、いつもと一味違うつけダレはいかがでしょうか。▼昆布ポン酢のつくり方材料：昆布10g      醤油70ml ...

うまみのたっぷりつまった根昆布を「佃煮」に。ごはんのおともやお茶漬け、お弁当にもぴったりです。▼根昆布の佃煮のつくり方材料：根昆布50g      水250ml          &n...

和食の土台となる「出汁」。出汁を取ってつくった料理の味は、出汁風調味料を使ったものとは、うまみ、風味が全然違います。手軽においしくできる、こんぶ屋さんの出汁の取り方をご紹介します。水出しと煮だしの2...

日本で唯一の環境をもつ貴重な沼「南浜湿原」。高層湿原のミズゴケと低層湿原のミズバショウが混在する、不思議な沼です。このような湿原は日本でここだけと言われていて、利尻富士町の文化財に指定されています...

・こんぶ屋さんのおいしい出汁の取り方・うまみたっぷり根昆布の佃煮・鍋シーズン到来！昆布ポン酢を手づくりしてみませんか・健康のための昆布水（根昆布水）のつくり方・ナッツが香ばしい昆布サラダ

「オタトマリ沼」は利尻山の美しい姿が見られるスポットで、天気が良くて、風がない日に沼に映る「逆さ利尻富士」が隠れた人気です。オタトマリ沼を1周する遊歩道があり、ぐるっとまわって、1周20分ほど。アカエ...

「利尻山」は日本の百名山の一つに指定されています。 美しい佇まいから、利尻富士と呼ばれ、銘菓・白い恋人のパッケージにも起用されて有名になりました。運がいいと晴れた日には、山頂からは北はサハリン...

利尻島は、北海道の北部、日本海に浮かぶほぼ円形の島です。地名の語源は、アイヌ語で高い山を意味する「リー・シリ」からきています。島の大部分は利尻礼文サロベツ国立公園に属していて、絶景や珍しい高山植物...

・利尻島ってこんなところです・いちどは登りたい利尻富士・ゆったりハイキングにおすすめのオタトマリ沼・日本ではここだけ！の不思議な湿原、南浜湿原・夕暮れ時には360度オレンジ色の世界に。夕日ヶ丘展望台へ...